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J-GLOBAL ID：201602007301671140   整理番号：58A0037459

カビ胞子の死滅温度(牛乳殺菌における)

UEber die Abtoetungstemperatur der Schimmelsporen.

著者 (1件)： LINDGREN B
資料名： Milchwissenschaft  (Milchwissenschaft)
巻： 13  号： 6  ページ： 276-278  発行年： 1958年 
JST資料番号： D0077A  ISSN： 0026-3788  CODEN： MILCAD  資料種別： 逐次刊行物 (A)
発行国： ドイツ (DEU) 

タイトルに関連する用語 (5件)： カビ ,  胞子 ,  死滅 ,  牛乳 ,  殺菌