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J-GLOBAL ID：201602007588771484   整理番号：58A0046298

栄養小麦粉のビタミンとミネラル含有量

Vitamin and Mineral Content of Enriched Flour.

著者 (3件)： BEVERLY E J ,  BLANCHARD J F ,  COX C E
資料名： Chem Can  (Chemistry in Canada)
巻： 10  号： 8  ページ： 29 - 33  発行年： 1958年 
JST資料番号： B0272A  ISSN： 0009-3114  CODEN： CHCAA  資料種別： 逐次刊行物 (A)
発行国： カナダ (CAN) 

分類 (3件)： (NG040104) ,  (NG040207) ,  (NG040300)

タイトルに関連する用語 (4件)： 栄養 ,  小麦粉 ,  ビタミン ,  ミネラル含有量