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J-GLOBAL ID：201602007601463506   整理番号：64A0151358

特殊製造条件における酸乳の連続的製造法

Непрерывное сквашивание молока в производственных условиях.

著者 (3件)： ШМЕЛЕВА Л ,  НОВОТЕЛЬНОЕ Н ,  ЯКОВЛЕВ Д
資料名： Molochn Prom-st`  (Molochnaya Promyshlennost')
巻： 25  号： 8  ページ： 31-34  発行年： 1964年 
JST資料番号： R0072A  ISSN： 0026-9026  CODEN： MOPRA   資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 文献レビュー  発行国： 旧ソビエト連邦 (SUN) 

タイトルに関連する用語 (4件)： 製造条件 ,  酸 ,  乳 ,  連続的製造