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J-GLOBAL ID:201602007730613573   整理番号:70A0144714

デッド・ストップ法によるゼラチン中の亜硫酸塩のヨードメトリーによる定量

Jodometrische Sulfitbestimmung, in Gelatine mit biamperometrischer Endpunktanzeige.
著者 (3件):
資料名:
号:ページ: 321-326  発行年: 1970年 
JST資料番号: D0076A  ISSN: 0026-3672  CODEN: MIACAQ  資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 原著論文  発行国: オーストリア (AUT)  言語: ドイツ語 (DE)
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デッド・ストップ法によるゼラチン中の亜硫酸塩のよう素滴定につき検討した。その結果,ゼラチン中の亜硫酸塩を簡単かつ迅速に定量できることがわかった。この方法は,また亜硝酸塩の共存する試料中の亜硫酸塩を滴定するのにも適する。各場合の標準偏差をもとめた。恒温とした滴定そうに試料溶液の一定量をとり,それに酢酸塩緩衝液を加X水で40mlとする。滴定は35°C,分極電圧20mV,記録計の感度50μA1250mVで行なった。よう素溶液の濃度により実験値が変動した。亜硝酸塩共存下で実験値はpH値依存性を示した。その他の結果を合せ最適操作法を示した;写図1表5参11
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