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J-GLOBAL ID：201602007761874790   整理番号：58A0030296

酵母のラフィノーズ発酵性試験の新方法

Eine neue Nethode zur Prilfung der Raffinosevergaerung von Hefen.

著者 (1件)： BRONN W
資料名： 不明
巻： 12  号： 88-Beil  ページ： 156 -160  発行年： 1958年 
JST資料番号： Z0000A  資料種別： 不明
発行国： その他 (ZZZ) 

タイトルに関連する用語 (3件)： 酵母 ,  発酵性 ,  試験