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J-GLOBAL ID：201602007777301898   整理番号：58A0038629

公定麦汁分析法に基く麦芽の実際的な品質測定の問題点

Laesst etch anhand der Kongresamaiecbmethode die tatsaechliche Qualitaet des Malsea beurteilen?

著者 (1件)： SCKNELLEN C G T P
資料名： Brauwissenschaft  (Brauwissenschaft)
巻： 1958  号： 8  ページ： 185-186  発行年： 1958年 
JST資料番号： B0164A  ISSN： 0006-9337  CODEN： BRWSA  資料種別： 逐次刊行物 (A)
発行国： ドイツ (DEU) 

分類 (1件)： (ZG100107)

タイトルに関連する用語 (5件)： 麦汁 ,  分析法 ,  麦芽 ,  品質測定 ,  問題点