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J-GLOBAL ID：201602007886716267 整理番号：60A0078069
食用油確認のための生温度試験
Die Vier-Temperaturenprobe zur Identifizierung von Speiseoelen.
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著者 (1件)：
HELLER H
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資料名：
Seifen-Oele-Fette-Wachse (Seifen-Oele-Fette-Wachse)
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巻：
86
号：
12
ページ：
365-367
発行年：
1960年
JST資料番号：
E0098A
ISSN：
0942-7694
CODEN：
SOFWAF
資料種別：
逐次刊行物 (A)
記事区分：
原著論文
発行国：
ドイツ (DEU)
抄録/ポイント：
抄録/ポイント
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室温で透明な精製油を試験管に取り,エタノールーアセトン混合溶媒とドライアイスで徐冷して曇点を,さらに温度を下げて固化点を求める.ついで徐々に加温して流動点を,さらに透明点のも温度を求めて精製油の食用油としての適否を判定する方法を記述.室温ですでに固体部を交えた場合はあらかじめヘキサン溶液でろ別して試験に供する
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