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J-GLOBAL ID：201602008025063285   整理番号：58A0037691

卵製品,小麦粉およびヌードル中のコリンの定量

Determination of Choline in Egg Products, Flour, and Noodles.

著者 (3件)： SALWIN H ,  DEVINE M D ,  MITCHELL J H Jr
資料名： J Agric Food Chem  (Journal of Agricultural and Food Chemistry)
巻： 6  号： 6  ページ： 475-479  発行年： 1958年 
JST資料番号： C0251A  ISSN： 0021-8561  CODEN： JAFCAU  資料種別： 逐次刊行物 (A)
発行国： アメリカ合衆国 (USA) 

タイトルに関連する用語 (5件)： 卵 ,  小麦粉 ,  ヌードル ,  コリン ,  定量