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J-GLOBAL ID：201602008103272490 整理番号：58A0036256
たん白質の品貿の評価 II方法
Evaluation of Protein Quality: II. Methods.
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著者 (1件)：
DERSE P H
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資料名：
J Assoc Off Agric Chem (Journal of the Association of Official Agricultural Chemists)
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巻：
41
号：
1
ページ：
192-194
発行年：
1958年
JST資料番号：
C0268A
資料種別：
逐次刊行物 (A)
発行国：
アメリカ合衆国 (USA)
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