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J-GLOBAL ID：201602008158787588   整理番号：65A0116878

デューラムおよび硬質赤春小麦の気流分級効果

Air classification response of durum and naiu rea spring wheat flours.

著者 (2件)： PEPIMSCI A J ,  GRIFFIN E L JR
資料名： Northwest Miller  (Northwestern Miller)
巻： 272  号： 5  ページ： 34,36-37  発行年： 1965年 
JST資料番号： E0317B  ISSN： 0029-3539  CODEN： NORMA   資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： アメリカ合衆国 (USA) 

抄録/ポイント： 北ダコタ,モンタナ産のデューラム2,硬質赤春品品種につき,嶋pine160Z Kolloplexピン型粉砕機を用い18.000rpmで微粉砕後分級した結果を表示。両種原麦からたんばく20%以上を含む製品が約5%の歩どまりで得られたが,たんばく3%以下の低たんばく粉の製造は失敗した;表5参7

タイトルに関連する用語 (6件)： デューラム ,  硬質 ,  赤 ,  春小麦 ,  気流 ,  分級