文献
J-GLOBAL ID:201602008261543549
整理番号:71A0403408
しょう油醸造におけるプロテアーゼ力価測定法
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著者 (1件):
資料名:
巻:
66
号:
7
ページ:
679-681
発行年:
1971年
JST資料番号:
F0481A
ISSN:
0369-416X
CODEN:
NIJKA4
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
文献レビュー
発行国:
日本 (JPN)
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