抄録/ポイント:
抄録/ポイント
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各種動物臓器のカルポキシエステラーゼ,アリエステラーゼ,かんきつ類のアセチルエステラーゼ,ボスファターゼ類,ミトコンドリアの輸送ATPアーゼ,トリプシン,キモトリプシン,トロンビン,ジグリセリドキナーゼ,ペルオキシダーゼなどは各種の有機りん酸エステルとボスホン酸エステルで阻害される。りん酸エステルの構造と阻害効果と酵素の活性中心の構造との間には,ブタの肝またはじんのカルポキシエステラーゼ,かんきつ類のアセチルエステラーゼ,トリプシンやキモトリブシンなどのたんぱく水解酵素において認められる;表6参37