文献
J-GLOBAL ID：201602008684445535 整理番号：58A0036982
牛乳および乳製品の超高温短時間殺菌に関する批判的考察
Kritische Betrachtung uber die Ultrahochtemperatur-Kurzzeit-Sterilisierung von Milch und Milcherzeugnissen (UHTKZ-Sterilieierung).
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資料名：
Fette Seifen Anstrichm (Fette. Seifen. Anstrichmittel)
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巻：
60
号：
4
ページ：
293-299
発行年：
1958年
JST資料番号：
B0531A
ISSN：
0015-038X
CODEN：
FSASA
資料種別：
逐次刊行物 (A)
発行国：
ドイツ (DEU)
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