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J-GLOBAL ID：201602008743654127   整理番号：73A0405303

清酒製造における廃水の処理 VI 鉄を用いる洗米廃水の処理

著者 (5件)： 吉沢淑 (醸試) ,  石川雄章 (醸試) ,  鈴木恒夫 (醸試) ,  手塚誠 (醸試) ,  野白喜久雄 (醸試)
資料名： 日本醸造協会雑誌  (Journal of the Brewing Society of Japan)
巻： 67  号： 12  ページ： 1059-1062  発行年： 1972年 
JST資料番号： F0481A  ISSN： 0369-416X  CODEN： NIJKA4  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN) 

抄録/ポイント： 洗米廃水をPAC-ポリアクリルアミドで凝集沈殿処理することによりSSは完全に除去されるが,洗米により溶出する著量の可溶性糖類が除去されず,処理水のCODは300~500ppmである.塩化アルミ,塩化鉄,硫酸鉄による凝集沈殿効果を比較したところFeCI₃がSS,COD除去率が高く,最も有効であった.しかしFe³⁺添加量200PPm以下で10ppmをこえるFe³⁺が処理水に残存する処理例が多い.上記の欠点を補うため洗米廃水にFeCI₃→ポリアクリルアミド→PAC→ポリアクリルアミドの順に凝集剤を添加し,かくはんしつつpH7に調整し,フロックを沈降させ上澄液を分離すればSSは完全に除かれ,COD除去率95%以上,Fe³⁺残存量0.lppm以下にすることができる:参7

引用文献 (7件)：

• 1) 中村欽一, 石川雄章, 佐野英二, 田中征二郎, 野白喜久雄: 日本釀造協會雜誌, 66, 783 (1971)
• 2) 吉沢淑, 石川雄章, 佐藤平太郎, 中村欽一, 野白喜久雄: 日本釀造協會雜誌, 67, 453 (1972)
• 3) 吉沢淑, 石川雄章, 有根元文雄, 加藤覚, 野白喜久雄: 日本釀造協會雜誌, 67, 457 (1972)
• 4) 吉沢淑, 石川雄章, 有根元文雄, 佐藤平太郎, 野白喜久雄: 日本釀造協會雜誌 67, 645 (1972)
• 5) 伊東明男, 萱野恵一, 数見誠悟: 食品開発, 7, 25 (1972)

タイトルに関連する用語 (4件)： 清酒 ,  廃水 ,  鉄 ,  洗米