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J-GLOBAL ID：201602008755082498   整理番号：71A0156393

グルコアミラーゼ活性の測定法

Метод определения глюкоамилазной активности.

著者 (4件)： ГРАЧЕВА И М ,  САДОВА А И ,  КОЛЬЦОВА Э В ,  ИНЮШКИНА Т В
資料名： Prikl Biokhim Mikrobiol  (Prikladnaya Biokhimiya i Mikrobiologiya)
巻： 6  号： 5  ページ： 602-605  発行年： 1970年 
JST資料番号： R0293A  ISSN： 0555-1099  CODEN： PBMIA   資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 旧ソビエト連邦 (SUN)  言語： ロシア語 (RU)

抄録/ポイント： でんぷん(2%溶液)を基質にして,酢酸緩衝液(pH5.5)中でグルコアミラーゼ(I)標品(活性の大小によって添加量を変える)と45°Cで30分間インキュベートし,硫酸銅(5水塩として6,928%水溶液)と50%酢酸ナトリウムを加えて加熱して反応を停止し,ガラスフィルターでろ過してろ液を定容し,そのうちの一定量を0,1N過マンガン酸カリウムで滴定する。盲検として,あらかじめ失活させた酵素標品を用いて同じ操作を行なう。両者の過マンガン酸カリウム消費量の差から生成したグルコース量を求めI活性を算出。他のグルコース定量法による測定値と比較;写図1表3参11

シソーラス用語： グルコアミラーゼ

タイトルに関連する用語 (3件)： グルコアミラーゼ ,  活性 ,  測定法