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文献
J-GLOBAL ID:201602008835966109 整理番号:58A0024115
らっかせいたんぱぐ質紡糸液中のたんぱく質
Studies on the protein from groundnut protein spinning solutions.
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著者 (1件):
NAISMITH W E F
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資料名:
J Appl Chem (Journal of Applied Chemistry)
J Appl Chem について
JST資料番号 C0264A ですべてを検索
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巻:
8
号:
8
ページ:
518 - 522
発行年:
1958年
JST資料番号:
C0264A
資料種別:
逐次刊行物 (A)
発行国:
イギリス (GBR)
抄録/ポイント:
抄録/ポイント
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らっかせいたんぱぐの水酸化ナトリウム紡糸液から回収したたんぱくの溶解度,粘度,沈降速度を測定。pHl2では沈降速度は小で粘度は大である。水酸化ナトリウム中での変質は連続的であるが食塩により防止することができる
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