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J-GLOBAL ID：201602008835966109   整理番号：58A0024115

らっかせいたんぱぐ質紡糸液中のたんぱく質

Studies on the protein from groundnut protein spinning solutions.

著者 (1件)： NAISMITH W E F
資料名： J Appl Chem  (Journal of Applied Chemistry)
巻： 8  号： 8  ページ： 518 - 522  発行年： 1958年 
JST資料番号： C0264A  資料種別： 逐次刊行物 (A)
発行国： イギリス (GBR) 

抄録/ポイント： らっかせいたんぱぐの水酸化ナトリウム紡糸液から回収したたんぱくの溶解度,粘度,沈降速度を測定。pHl2では沈降速度は小で粘度は大である。水酸化ナトリウム中での変質は連続的であるが食塩により防止することができる

タイトルに関連する用語 (3件)： 質 ,  紡糸液 ,  たんぱく質