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J-GLOBAL ID：201602009009658160   整理番号：60A0057686

脂肪酸エステルヒドロペルオキシドの熱二量化

Thermal dimerization of fatty ester hydroperoxides.

著者 (3件)： FRANKEL E N ,  EVANS C D ,  COWAN J C
資料名： J Am Oil Chem Soc  (Journal of the American Oil Chemists' Society)
巻： 37  号： 9  ページ： 418-424  発行年： 1960年 
JST資料番号： C0259A  ISSN： 0003-021X  CODEN： JJASDH  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA) 

抄録/ポイント： サフラワー油,大豆油,オレイン酸,リノール酸,アルカリ異性化リノール酸の各メチルエステルを自動酸化させて生成したヒドロペルオキシドを210°Cに加熱し高収率で二量体を得た。諸特数,元素分析,赤外吸収スペクトル,過マンガン酸酸化により構造を推定

タイトルに関連する用語 (2件)： 脂肪酸エステル ,  ヒドロペルオキシド