抄録/ポイント:
抄録/ポイント
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各種のモデル系を用いて小腸が吸収する際の長鎖脂質と中鎖脂肪との間の相互作用を検討。トリオクタノイン添加により胸せんリンパ中のトリオレイン濃度は減少する。外翻させたラット空腸切片ではオクタン酸,低pH,ジメチルスルホキシドはオレイン酸-
14Cのとりこみを阻害するが,空腸組織そのものを用いた場合にはそのような阻害はみられない。腸の脂肪酸吸収についてin vitroの系を用いた実験結果は信頼できないと結論。さらに,速度論的な解析から,脂肪酸吸収に関して腸粘膜は単なる脂質界面としては扱えないことを示唆;写図9表5参24