抄録/ポイント:
抄録/ポイント
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牛乳生産は大型化がさけばれているがその規模が一体どの位が適当なのか,土地,飼料,労働力の観点から考察する。1人で飼育管理できる乳牛の頭数は1日の仕事量の配分から60~80頭までは可能であり,協力作業によっては1人当管理頭数は更に増加する。土地について農場レイアウト,トラック通路などに,飼料については供じ放牧,冬期給じ,寝小屋,排せつ物処理,搾乳,乳処理などに焦点をあて労働力と合せて総説;表5参3