抄録/ポイント:
抄録/ポイント
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牛乳販売庁のAlfretonの新鋭乳製品工場は,1日に100,000galの牛乳を処理して,バターや脱脂粉乳を製造する能力がある。本工場は,英国ではかってない程システム化された工場で,最少の労力で運転されるよう設計されている。1台の計算機は988の各々の機能を監視し,またテレビカメラは1人の人間で全工程を管理できるようにしている。本工場では単位時間に100,000galの水を40~35°Fに冷却する5,000BTU/hrの能力があり,それは2台のアンモニア・スクリュー・コンプレッサーにより成しとげられる。本工場の冷却設備を詳述;写図1