抄録/ポイント:
抄録/ポイント
文献の概要を数百字程度の日本語でまとめたものです。
部分表示の続きは、JDreamⅢ(有料)でご覧頂けます。
J-GLOBALでは書誌(タイトル、著者名等)登載から半年以上経過後に表示されますが、医療系文献の場合はMyJ-GLOBALでのログインが必要です。
幼児は必要とするカロリーの半分を脂肪に依存しており,これを含水炭素で代用することけできずきわめて重要な意義をもつ,母乳と牛乳の脂肪成分を定性定量的に比較し,食物の脂肪組成と子供の健康との関係を検討し,かつ脂肪はビタミンの担体として電要なことを指示した