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J-GLOBAL ID：201602009670124732   整理番号：72A0199526

単一炭素基質としてのメタノールによる酵母の増殖

Growth of yeast on methanol as the sole carbon substrate.

著者 (3件)： ASTHANA H ,  HUMPHREY A E ,  MORITZ V
資料名： Biotechnol Bioeng  (Journal of Biochemical & Microbiological Technology and Engineering)
巻： 13  号： 6  ページ： 923-929  発行年： 1971年 
JST資料番号： D0019A  ISSN： 0006-3592  CODEN： BIBIAU  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 最近ようやくメタノールを炭素源として増殖する酵母が報告され始めた。一方天然ガスから安価なメタノールが大量に生産できることから新しい単細胞たんぱく質の原料として浮び上ってきたので,着者らが分離したメタノール資化酵母のTosulopsisgtabrataを用いて検討を行なった。回分式培養および不続培養実験によって基礎的な培養条件を調べたところ,pH3~8,30°Cが最適であった。またメタノール濃度3%以上で増殖阻害が起った;写図4表1参3

シソーラス用語： メタノール ,  石油たんぱく質 ,  増殖 ,  天然ガス ,  培養
準シソーラス用語： Torulopsis glabrata

タイトルに関連する用語 (5件)： 炭素 ,  基質 ,  メタノール ,  酵母 ,  増殖