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J-GLOBAL ID：201602009675297597   整理番号：67A0340403

放線菌Streptomyces aerocolorigenesのマンノースイソメラーゼによるD-マンノース-D-フラクトース異性化反応の速度論および平衡論

著者 (1件)： TAKASAKI Y (工技院発酵研)
資料名： Agric Biol Chem  (Agricultural and Biological Chemistry)
巻： 31  号： 4  ページ： 435-440  発行年： 1967年 
JST資料番号： G0021A  ISSN： 0002-1369  CODEN： ABCHA6  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： St.aerocolorigenesのマンノースイソメラーゼによるマンノースーフラクトース異性化反応の平衡定数を,1°~40°Cの間で,3種類の方法で調べた結果,平衡定数([フラクトース]/[マンノース])=2.9~3.1で温度にほとんど依存せず,従ってΔH≒0であることが判明.これらからこの反応の25°におけるΔG=-650cal/mole,ΔS=+2.2cal/moleと算出された.以上の値を前報で出したグルコース-フラクトース異性化反応の熱力学的量値と組合せることにより,グルコース→マンノースへの反応に伴うΔH,ΔG,ΔSは,25°Cにおいて,それぞれ+2220cal/mole,+830cal/mole,+46cal/deg・mole,平衡定数([マンノース]/[グルコース])=0.24と計算された:参4

タイトルに関連する用語 (7件)： 放線菌 ,  Streptomyces ,  マンノース ,  フラクトース ,  異性化反応 ,  速度論 ,  平衡