文献

J-GLOBAL ID：201602009788826049   整理番号：58A0039923

チョコレートの粉砕査定法

A New Method for Assessing Chocolate Grinding.

著者 (1件)： LOCKWOOD H C
資料名： Chem Ind (Chichester)  (Chemistry & Industry (Chichester))
巻： 1958  号： 46  ページ： 1506-1507  発行年： 1958年 
JST資料番号： B0271A  ISSN： 0009-3068  CODEN： CHINA  資料種別： 逐次刊行物 (A)
発行国： イギリス (GBR) 

分類 (3件)： (NG040104) ,  (NG040207) ,  (NG040300)

タイトルに関連する用語 (3件)： チョコレート ,  粉砕 ,  査定