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J-GLOBAL ID：201602009875855721   整理番号：64A0144559

果実貯蔵庫の構造,設備および運転法

Bau,Einrichtung und Betrieb von Obstlagerhaeusern.

著者 (1件)： MAUCH A
資料名： Kaelte  (Kaelte)
巻： 17  号： 5  ページ： 257-260,262  発行年： 1964年 
JST資料番号： E0125A  CODEN： KAETA   資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： ドイツ (DEU) 

抄録/ポイント： 従来の,室温0°Cの冷蔵室の代りに,各果実の種類および貯蔵期間に応じて,少し弱い冷却力ながら,空気清浄装置および湿潤装置を備えた貯蔵庫を紹介。果実が芳香を損ったり,生気を失うことを防ぎ,平均して市場へ放出するために,いわゆる室群と呼ばれるように。果実室を分割してある。短期間から長期間に亘る貯蔵が可能;写8図8

タイトルに関連する用語 (3件)： 果実 ,  貯蔵庫 ,  設備