抄録/ポイント:
抄録/ポイント
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赤くされをおこすかび8種と白くされをおこすかび5種を.培地で約1カ月培養し,菌体をま砕し,遠心分離後上清液を細胞内酵素液とし.培養ろ液を細胞外酵素液としてペルオキシダーゼ活性を測定した。細胞内のペルオキシダーゼ活性は,いずれの菌でもみられた。しかしろ液では,4%以下しかみられなかった。赤くされ菌はペルオキシダーゼを欠き,白くされ菌にはあるとされていたので,赤くされ菌と白くされ菌との差は-ペルオキシダーゼの分泌能の差か,細胞膜あるいは原形質膜と関係する他の現象によるものであろう;表1参10