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J-GLOBAL ID：201602009983815671   整理番号：58A0029036

小麦粉および小麦穀粒の各部分のビタミンB₆の微生物定量法

The microbiological determination of vitamin B₆ in wheaten flour, and in fractions of the wheat grain.

著者 (2件)： CLEGG K M ,  HINTON J J C
資料名： J Sci Food Agric  (Journal of the Science of Food and Agriculture)
巻： 9  号： 11  ページ： 717 -721  発行年： 1958年 
JST資料番号： C0351A  ISSN： 0022-5142  CODEN： JSFAAE  資料種別： 逐次刊行物 (A)
発行国： イギリス (GBR) 

分類 (1件)： (LC010103)

タイトルに関連する用語 (4件)： 小麦粉 ,  小麦 ,  穀粒 ,  ビタミンB6