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J-GLOBAL ID：201602010899518970   整理番号：65A0139155

FEは食肉工程装置にスポットライトを当てる

FE spotlights processing aids.

資料名： Food Eng  (Food Engineering)
巻： 36  号： 12  ページ： 72,73  発行年： 1964年 
JST資料番号： C0002A  ISSN： 0015-637X  CODEN： FOEGA   資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： アメリカ合衆国 (USA) 

抄録/ポイント： シカゴの米国食肉協会展に出品された機械装置のうち,真空包装機袋詰真空密封機,真空混和機,携帯用カッター,1501b/分能力のスライサー,一つの操作でカツト,混合,乳化装置,真空連続式充詰機などを紹介;写10

タイトルに関連する用語 (4件)： Fe ,  食肉 ,  工程装置 ,  スポットライト