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J-GLOBAL ID:201602010923610947 整理番号:58A0036215
クリームとバター中の水不溶性脂肪酸に関する評論(文献45)
A Review of Water-Insoluble Fatty Acids (WIA) in Cream and Butter.
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著者 (1件):
HILLIG F
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資料名:
J Assoc Off Agric Chem (Journal of the Association of Official Agricultural Chemists)
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巻:
41
号:
1
ページ:
151-159
発行年:
1958年
JST資料番号:
C0268A
資料種別:
逐次刊行物 (A)
発行国:
アメリカ合衆国 (USA)
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