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J-GLOBAL ID：201602010963095697   整理番号：67A0165720

赤外線アナライザーによる牛乳の分析

Milk analysis with the infrared milk analyzer.

著者 (1件)： BIGGS D A
資料名： J Dairy Sci  (Journal of Dairy Science)
巻： 50  号： 5  ページ： 799  発行年： 1967年 
JST資料番号： C0282A  ISSN： 0022-0302  CODEN： JDSCAE  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 予稿  発行国： アメリカ合衆国 (USA) 

抄録/ポイント： 赤外線アナライザーを乳成分分析に応用した成績について検討。本法による分析には牛乳の均質化は不可欠であるが.分析経費は従来の1/10に減ずることができ,測定の情度は止0,03%で,本法と化学分析法との間の標準偏差は脂肪,たんぱく質,乳糖に対しそれぞれ±0,06,±0,07論よび±0,06%である;表2

タイトルに関連する用語 (4件)： 赤外線 ,  アナライザー ,  牛乳 ,  分析