文献
J-GLOBAL ID:201602010971317291 整理番号:58A0040403
食品中のソルビン酸の定量 〔A.O.A.C.分析法に関する報告〕
Determination of Sorbic Acid in Foods.
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著者 (1件):
JOHNSON D W
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資料名:
J Assoc Off Agric Chem (Journal of the Association of Official Agricultural Chemists)
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巻:
41
号:
3
ページ:
584 - 586
発行年:
1958年
JST資料番号:
C0268A
資料種別:
逐次刊行物 (A)
発行国:
アメリカ合衆国 (USA)
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