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J-GLOBAL ID：201602011021016364   整理番号：64A0134532

乳業工場設備の自動的CIP

Automatic iin-place cleaning of dairy factory equip-ment.

著者 (1件)： SJOHOIM C
資料名： Food Technol Aust  (Food Technology in Australia)
巻： 16  号： 11  ページ： 658-659,661,663,665,677  発行年： 1964年 
JST資料番号： C0007A  ISSN： 0015-6647  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 文献レビュー  発行国： オーストラリア (AUS) 

抄録/ポイント： 乳業工場設備の洗浄の自動化におげる問題を,プラント,装置および使用する界面活性剤などの面から検討。実際には洗浄における効果と経済性のバランスを考えて,現実の条件に合せた方法をとることが必要であるが,自動化することによって,一定した清潔さを保つことが可能となる;写2図2

タイトルに関連する用語 (3件)： 乳業工場 ,  設備 ,  CIP