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J-GLOBAL ID：201602011039952415   整理番号：58A0038659

食品中の亜硫酸の定量(普通のアルカリ滴定とコンブレクソン滴定法)

UEber die Bestimmung der Schwefligen Saeure in Lebens- mitteln.

著者 (2件)： REITH J F ,  WILLEMS J J L
資料名： Z Lebensm-Unters -Forsch  (Zeitschrift fuer Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung. A. Food Research and Technology)
巻： 108  号： 3  ページ： 270-280  発行年： 1958年 
JST資料番号： E0437A  ISSN： 1431-4630  CODEN： ZLUFAR  資料種別： 逐次刊行物 (A)
発行国： ドイツ (DEU) 

分類 (3件)： (NG040104) ,  (NG040207) ,  (NG040300)

タイトルに関連する用語 (4件)： 食品 ,  亜硫酸 ,  定量 ,  滴定法