抄録/ポイント:
抄録/ポイント
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GlucooobaCter oxydans抽出液から6種のポリォールデヒド口ゲナーゼを分離。その基質特異性,生成物などを調べた。L-エリスロデヒドロゲナーゼなどは細胞質膜に存在する。酢酸菌での酸化反応にはこれらのデヒドロゲナーゼがはたらいている;図9表6参45