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文献
J-GLOBAL ID:201602011075475836   整理番号:58A0037366

乳酸製造のための安定で高活性の発酵

Об устойчивых и высокоактивных заквасках для молочнокислых продуктов.
著者 (2件):
資料名:
巻: 27  号:ページ: 377-386  発行年: 1958年
JST資料番号: Z0000A  資料種別: 不明
発行国: その他 (ZZZ) 
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タイトルに関連する用語
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