文献
J-GLOBAL ID:201602011075475836 整理番号:58A0037366
乳酸製造のための安定で高活性の発酵
Об устойчивых и высокоактивных заквасках для молочнокислых продуктов.
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著者 (2件):
ПАЛЛАДИНА О К
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АНОШКИНА А А
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資料名:
不明
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巻:
27
号:
3
ページ:
377-386
発行年:
1958年
JST資料番号:
Z0000A
資料種別:
不明
発行国:
その他 (ZZZ)
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