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J-GLOBAL ID：201602011197356668 整理番号：60A0078982
船荷としての冷凍食品の取扱い
The handling of refrigerated cargo in ships.
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著者 (1件)：
DUNNING R J B
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資料名：
Food Technol Aust (Food Technology in Australia)
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巻：
12
号：
11
ページ：
622-625,644
発行年：
1960年
JST資料番号：
C0007A
ISSN：
0015-6647
資料種別：
逐次刊行物 (A)
記事区分：
解説
発行国：
オーストラリア (AUS)
抄録/ポイント：
抄録/ポイント
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とくにシドニー港を中心とする冷凍食肉の輸送システムを説明。陸路輸送から船内に積み込む際に起こる各種の条件とくに天候変化が大きな影響を及ぼす,将来の問題として冷凍施設の完備と積荷の機械化の諸点を記述
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