文献
J-GLOBAL ID:201602011223437620   整理番号:58A0036296

菓子業におけるホエーの利用

The Use of Whey in Confectionery.
資料名:
巻: 27  号: 316  ページ: 8-9  発行年: 1958年 
JST資料番号: C0004A  資料種別: 逐次刊行物 (A)
発行国: イギリス (GBR) 
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