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J-GLOBAL ID：201602011304305729   整理番号：74A0361450

Bacillus属菌の生産するシクロデキストリン・グリコシルトランスフェラーゼの精製と性質

Purification and some properties of cyclodextrin glycosyltransferase from a strain of Bacillus species.

著者 (3件)： KITAHATA S ,  TSUYAMA N ,  OKADA S
資料名： Agric Biol Chem  (Agricultural and Biological Chemistry)
巻： 38  号： 2  ページ： 387-393  発行年： 1974年 
JST資料番号： G0021A  ISSN： 0002-1369  CODEN： ABCHA6  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： シクロデキストラン・グルコシルトランスフェラーゼをBacillus No.5株の培養液から分離・精製した。精製酵素は超遠心的には単一であったが,ディスク電気泳動的には活性のある2成分にわかれた。これらのI_pは6.07と6.80であったが,酵素学的性質はほとんと同一であった。でんぷんの分解生成物はシクロデキストリンG7であり,B.maceransのアミラーゼがシクロデキストリンG6を生成するのと相違した;写図11表1参11

引用文献 (11件)：

• 1) E. B. Tilden and C. S. Hudson, J. Amer. Chem. Soc., 63, 2900 (1939).
• 2) E. B. Tilden and C. S. Hudson, J. Bact., 43, 527 (1942).
• 3) D. French, J. Pazur, M. L. Levine and E. Norberg, J. Amer. Chem. Soc., 70, 3145 (1948).
• 4) J. A. Depinto and L. L. Campbell, Biochemistry, 7, 114 (1968).
• 5) J. A. Depinto and L. L. Campbell, Arch. Biochem. Biophys, 125, 253 (1968).

タイトルに関連する用語 (4件)： Bacillus属 ,  菌 ,  精製 ,  性質