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J-GLOBAL ID：201602011507946231   整理番号：70A0395979

揚油の性状と使用上の留意点

著者 (1件)： 太田静行 (味の素(中研))
資料名： New Food Ind  (New Food Industry)
巻： 12  号： 8  ページ： 1-9  発行年： 1970年 
JST資料番号： F0354A  ISSN： 0547-0277  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 文献レビュー  発行国： 日本 (JPN) 

タイトルに関連する用語 (3件)： 揚油 ,  性状 ,  留意