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J-GLOBAL ID：201602011521458932   整理番号：69A0149036

CPttoPhaga種の細胞外アガラーゼ

An extracellular agarase from a Cytophaga species.

著者 (2件)： DUCKWORTH M ,  TURVEY J R
資料名： Biochem J  (Biochemical Journal)
巻： 113  号： 1  ページ： 139-142  発行年： 1969年 
JST資料番号： B0205A  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 寒天またはポルフィラン上に増殖するCytoPkagaの培養液から細胞外酵素を分離した。硫安分画,ゲルろ過(DEAE-セファデックスA-50)法で部分精製した。ポルフィランに対する至適活性pHは7.2で温度は40~41°である。酵素はエンド水解作用を有し,寒天またはポルフィランの粘度の著しい低下が示され還元作用はほとんど変らない。種々の多糖体に対するこの酵素の作用から考えて,本酵素はアガロース構造に対して特異性を示すと結論;写図3表1参14

シソーラス用語： 寒天 ,  酵素
準シソーラス用語： Cytophaga ,  Cytophaga(酵素) ,  アガラーゼ ,  アガローゼ ,  ポルフィラン

タイトルに関連する用語 (1件)： アガラーゼ