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文献
J-GLOBAL ID:201602011529470923   整理番号:68A0308029

農産物の前途は,変化に富み,かつ有利である

Produce facing a varied and profitable future.
著者 (1件):
資料名:
巻: 47  号:ページ: 176-177,180,182,184-185  発行年: 1968年
JST資料番号: C0838A  ISSN: 0033-0787  CODEN: PGROA   資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 文献レビュー  発行国: アメリカ合衆国 (USA) 
抄録/ポイント:
抄録/ポイント
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米国の生鮮果実野菜業界は,その近視眼的な見通しのために苦難をなめた。しかし,その苦悩にもかかわらず,積極的な販売促進,消費者教育,これまでよりもさらに効果的な取り扱いテクニックにより,農産物の売上高を増加させ,利益を実現する機会は存在している。筆者は,消極的な態度から積極的な態度に心を初り換えることの必要を説き,立法の上から,また経済状勢から,中央集権的包装および配給の傾向に急速に進んでいることを述べ,冷凍乾燥の新しい保存法に言及し,計算機が,野菜配給の面においても,革命的な変化をもたらしつつあることを指摘;写図6 表4
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