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文献
J-GLOBAL ID:201602011714227431   整理番号:58A0043849

カラゲーン調合剤の粘度におよぼす硫酸エステルー塩の金属部分の影響

Der Einfluss des Metallanteils der Schwefelsaeureester-Salze auf die Viskositaet von Carrageen-Zubereitungen.
著者 (2件):
資料名:
巻: 98  号: 26  ページ: 653-654  発行年: 1958年
JST資料番号: B0378A  ISSN: 0011-9857  CODEN: DAZEA   資料種別: 逐次刊行物 (A)
発行国: ドイツ (DEU) 

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