抄録/ポイント:
抄録/ポイント
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Kneterビスコース(Kneter法によって造られるビスコース)の熟成過程に対する温度,アルカリ濃度などの影響を詳細に検討し,ビスコースの熟成反応はアルカリ濃度に依存せず一次反応と結論,また,Hottenroth数とγ価の関係はアルカリ濃度に依存することを発見