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J-GLOBAL ID：201602011761865292   整理番号：65A0247888

ポーラログラフ法によるだ液たんぱく質の研究(II)ヒトだ液画分のたんぱく波

著者 (1件)： 真田一男 (日本歯大生化)
資料名： 生化学
巻： 36  号： 12  ページ： 884-892  発行年： 1964年 
JST資料番号： G0184A  ISSN： 0037-1017  CODEN： SEIKAQ  資料種別： 逐次刊行物 (A)
発行国： 日本 (JPN) 

抄録/ポイント： がく下せんおよび舌下せんだ液たんぱく波は,とくにムチンおよびその他のたんぱく質によって与えられる.ムチンは量的には圧倒的に多いにかかわらず,その関与は他のたんぱく質に比べて小さい.たんぱく質以外の成分はCOCl₂を含むNH₄Cl-NH₄OH緩衝液中において接触水素波を示さない.耳下せんだ液のポーラログラフはセロファン膜透過性の非たんぱく質性物質(第2波物質)によって与えられる.耳下せんだ液はアミラーゼ,ムラミラーゼ,アルブミンなどのたんぱく成分を含むが,第2波物質の第1波抑制作用によってたんぱく波の特性がかくされてしまう.

タイトルに関連する用語 (7件)： ポーラログラフ法 ,  だ液たんぱく質 ,  研究 ,  ヒト ,  だ液 ,  画分 ,  たんぱく