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J-GLOBAL ID：201602011786893991   整理番号：71A0185457

ブタ乳のたんぱく質の定量のためのオレンジG色素結合法

Orange G dye binding for determination of protein of sow’s milk.

著者 (2件)： COLENBRANDER V F ,  MARTIN T G
資料名： J Dairy Sci  (Journal of Dairy Science)
巻： 54  号： 4  ページ： 531-533  発行年： 1971年 
JST資料番号： C0282A  ISSN： 0022-0302  CODEN： JDSCAE  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 6頭の交雑種ハンプシャー・ヨークシャーのブタから.初乳と6週までの乳を採取。回帰式には42の試料を用いた。たんぱく質含量はミ短〓ウダールと染色たんぱく質の475mμでの吸光値を測定。オ.ンジG結合法によるたんぱく質含量は次式による:6.5%たんぱく賃以上の試料は感度1でたんぱく質%は9.184-4.526(吸光度),3.11.6.5%の試料は感度2で7.317-6.061(吸光度)。ブタは牛乳よ1崎んばく含量が多く.オレンジG25mJ当り1m♂の乳を必要とする。染色法の分析値はケルダール法の値と0,95の相関を持っていた;写図1表1参6

シソーラス用語： たんぱく質 ,  ブタ ,  乳汁 ,  比色分析
準シソーラス用語： オレンジG

タイトルに関連する用語 (6件)： ブタ ,  乳 ,  たんぱく質 ,  定量 ,  オレンジG ,  色素