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J-GLOBAL ID：201602011886890019   整理番号：58A0046215

食物分析-分析術と解釈の仕方と法的見解 VII たんぱく質,灰分,他の成分の分析

Food analysis-techniques, interpretation and legal aspects Part VII-The determination of protein, ash and related constituents.

著者 (1件)： PEARSON D
資料名： Lab Pract  (Laboratory Practice)
巻： 7  号： 11  ページ： 652-655  発行年： 1958年 
JST資料番号： C0421A  ISSN： 0023-6853  CODEN： LABPA  資料種別： 逐次刊行物 (A)
発行国： イギリス (GBR) 

分類 (3件)： (NG040104) ,  (NG040207) ,  (NG040300)

タイトルに関連する用語 (5件)： 食物 ,  分析 ,  見解 ,  たんぱく質 ,  灰分