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J-GLOBAL ID：201602012001701784   整理番号：70A0399235

香気物質の分子構造とにおい

著者 (1件)： 荘司菊雄 (東京理大(理))
資料名： 食品工業  (Food Industry)
巻： 13  号： 8  ページ： 50-58  発行年： 1970年 
JST資料番号： G0204A  ISSN： 0559-8990  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 文献レビュー  発行国： 日本 (JPN) 

タイトルに関連する用語 (3件)： 香気物質 ,  分子構造 ,  におい