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J-GLOBAL ID：201602012099956319   整理番号：72A0208364

バルクタンクの牛乳の体細胞分布に及ぼすかくはんの効果

The effect of mixing on distribution of somatic cells in bulk tank milk.

著者 (2件)： WARD G E ,  BERMAN D T
資料名： J Milk Food Technol  (Journal of Milk and Food Technology)
巻： 34  号： 10  ページ： 470  発行年： 1971年 
JST資料番号： E0048A  ISSN： 0022-2747  CODEN： JMFTA   資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 400~30001b容量の角型あるいは円筒型バルクタンクに体細胞数が30万~130万/mlの牛乳が入っている時,試料採取時のかくはんの効果を調べた。1時間以上静置後および1-5分かくはん後に,タンクの上,中,底部の中心と周辺部から計6試料を採取し,直接検鏡法により体細胞を測定。測定結果の分散分析の結果,かくはん前の試料では採取個所の深さが結果に非常に有意に影響。1分間かくはん後にはこの深さの影響はなくなり,それ以上かくはんしても変化はないので,バルクタンクからの試料採取には少なくとも1分間のかくはんが必要である;表1参3

シソーラス用語： 牛乳 ,  細胞

タイトルに関連する用語 (6件)： バルク ,  タンク ,  牛乳 ,  体細胞 ,  分布 ,  かくはん