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J-GLOBAL ID：201602012277742298   整理番号：70A0166153

1-リノレイル-2.3-ジステアリンを熱酸化したとき生成される非揮発性化合物の性質I非酸性部分

Characterization of the nonvolatile compounds formed durigng the thermal oxidation of 1-linoley1-2.3 distearin: I. The nonacidic fraction.

著者 (2件)： WANTLAND L R ,  PERKINS E G
資料名： Lipids  (Lipids)
巻： 5  号： 2  ページ： 187-190  発行年： 1970年 
JST資料番号： B0873A  ISSN： 0024-4201  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： ドイツ (DEU)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 熱酸化(200°C,24時間)された1-リノレイル-2.3-ジステアリンの非酸性部分から単離された化合物が18-ペンタトリアコンタノンであることが,質量スペクトルを用いてわかった;写図3参30

準シソーラス用語： 18-ペンタトリアコンタノン ,  1-リノレイル ,  2.3-ジステアリン ,  2.3-ジステアリン/1-リノレイル

タイトルに関連する用語 (4件)： 熱酸化 ,  揮発性化合物 ,  性質 ,  酸性