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J-GLOBAL ID:201602012320654926 整理番号:70A0376542
果実,そ菜におけるアントシアンの生成
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著者 (1件):
杉山直儀
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東大(農)
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資料名:
農業および園芸 (Agriculture and Horticulture)
農業および園芸 について
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巻:
45
号:
9
ページ:
1331-1336
発行年:
1970年
JST資料番号:
G0801A
ISSN:
0369-5247
CODEN:
NOOEA
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
文献レビュー
発行国:
日本 (JPN)
抄録/ポイント:
抄録/ポイント
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アントシアンの生成過程とその光が必要な場合についての定説と,一種の香りの出る原因と光は相関がないことを論述:参26
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